Unsere Hopfenfänger Brau- und Verkostungsseminare
Unsere Besichtigungen mit Verkostung

Brauen Sie ihr eigenes Bier. Egal, ob ein klassisches Weizen, ein norddeutsches Pils, oder ein trendiges Craft Beer. Nach nur einem Tag können Sie es, versprochen! Unser Team aus Braumeistern und erfahrenen Hobbybrauern zeigt Ihnen alle handwerklichen Kniffe, die neben dem Maischen, Läutern oder Würzekochen notwendig sind, um aus Hopfen und Malz ein leckeres Bier herzustellen.

Und da Geselligkeit und Gerstensaft zusammengehören, löschen wir nicht nur unseren Wissensdurst, sondern probieren auch die verschiedenen Hopfenfänger Sorten.

Wir bieten folgende Kurse für Anfänger, Fortgeschrittene und Hobbybrauer:

SEMINAR 1:  Grundkurs Bierbrauen

Diese Veranstaltung richtet sich an alle, die zum ersten Mal ihr eigenes Bier brauen wollen und ein bisschen in das Thema reinschnuppern möchten. Unser Seminar beinhaltet:

• Rezepte und Anleitung zum Brauen von drei verschiedenen Biersorten nach Wahl
• Informationen zu Geschichte, Rohstoffen, Herstellverfahren und Biersorten
• Brauerfrühstück und deftiges Mittagessen mit Nachtisch
• Verkostung von ausgesuchten Hopfenfänger Bieren
• Hobby-Brauerurkunde

Dauer:                                                    ca. 6 1/2 bis 7 1/2 Stunden
Teilnehmerzahl:                                   Maximal 20 Personen 
Seminargebühr pro Person:               98 € inklusive Speisen und Getränke

Vier bis sechs Wochen nach der Veranstaltung gibt es für 3 € pro 0,75l Flasche einen Anteil an den drei gebrauten Biersorten.

 

SEMINAR 2: Erweiterungskurs Bierbrauen
 

Wer schon einmal Bier gebraut hat, oder in unserem Grundkurs war, der ist hier genau richtig, denn nun geht es weiter!

In einer kleinen Gruppe von maximal fünf Personen vertiefen wir die Kenntnisse über Gärung, Reifung und Abfüllung der selbstgebrauten Biere.
Wie man richtig mit Reinigungs- und Desinfektionsmittel umgeht, sein eigenes Jungbier in Flasche oder Fass abfüllt, karbonisiert und etikettiert, wir zeigen es!
Außerdem stellen wir bewährte und beliebte Brau-, Gär und Kühlsysteme vor und geben Tipps und Tricks bei der Rezeptauswahl, -verwaltung und der Entwicklung der eigenen Biere.
Eine deftige Brotzeit, die Verkostung von Jungbieren und eine spezielle Brauer Überraschung inklusive!         
  
Dauer der intensiven Veranstaltung:            ca. 3 1/2 Stunden
Teilnehmerzahl:                                              Maximal 5 Personen
Seminargebühr pro Person:                           49 € inklusive Speisen und Getränke
 

SEMINAR 3: beide Kurse auf einen Schlag!

Sie können natürlich auch gleich unseren Grundkurs plus Fortsetzung zusammen buchen. Am besten die Kurse im direkten 2-wöchigen Anschluss auswählen und dabei bares Geld sparen.

Seminargebühr pro Person:                      140 € statt 148 € 
                                                                       
Dauer                                                            1. Kurstag, ca. 6 1/2 bis 7 1/2 Stunden
                                                                      2. Kurstag ca. 3,5 Stunden    
Teilnehmerzahl                                           1. Kurstag Maximal 24 Personen
                                                                      2. Kurstag Maximal 5 Personen
 

SEMINAR 4: Individuelle Kurse für Gruppen und Firmen

Abteilungsfeier, Junggesellenabschied, Sommerfest oder Jubiläum? Wir bieten individuell zugeschnittene Brauseminare mit privatem Eventcharakter an. Braukurse, Bierverkostungen mit und ohne Kurzvortrag, einfache Brotzeit, oder und Mehrgangmenü. Sprechen Sie uns gerne an.  
Termine und Preise nach Absprache

Individuelle Kurs für Firmen/Gruppen                     ab 98 € inklusive Speisen und Getränke
                                                                                        ab 16 Teilnehmern mit Termin nach Absprache
Verkostung mit Food Pairing z.B.: drei Gänge         ab 45 € pro Person
                                                                                        ab 10 Teilnehmern Dauer ca. 120 Min.           
Brauereibesichtigung mit Verkostung                     299€ bis zu 24 Personen
                                                                                         Dauer ca. 90 Min.  
Brauereibesichtigung  & Verkostung mit
Food Pairing z.B.: drei Gänge                                  ab 55 € pro Person
                                                                                        ab 10 Teilnehmern Dauer ca. 180 Min.           


Für alle Veranstaltungen gilt :

• Mindestalter Teilnehmer: 16 Jahre
• Bezahlt wird per Vorkasse
• Unsere Brauseminare finden in unserer Brauerei auf dem ehemaligen Kellog-Gelände in Bremen statt.
• Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis drei Tage vorher nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Veranstaltung per E-Mail abzusagen. Alternativtermine werden dann angeboten.
• Bitte beachten Sie die Regeln für Umbuchung und Stornierung! 

Informationen zur Umbuchung und StornierungSeminargutschein bestellen
Sie wollen die Teilnahme an einem Brauseminar verschenken, haben aber noch keinen festen Termin ausgesucht? Hier können Sie unsere Geschenkgutscheine bestellen. Zur Klärung der Details setzen wir uns nach Erhalt Ihrer Anfrage gerne mit Ihnen in Verbindung.Seminargutschein bestellenTermine buchen