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Steht für puren Biergenuss:
der Hopfenfänger

Bier hat Seele. Es erhält sie vom Hopfen, mit dem es gebraut wurde. Erst seine vielfältigen Aromen verleihen Bieren ihren unverwechselbaren Charakter, den Kenner zu schätzen wissen. Ob würzig-herb, limonig-frisch oder fruchtig-beerig duftend – Hopfenaromen sind flüchtige Substanzen. Ein Hopfenfänger der Bremer Braumanufaktur vereint erlesene Aromen und schließt sie ein. Bis zum Moment des Öffnens.
Für puren Trinkgenuss. Zum Wohl!
 
NEU -  Das Helle - unser Süffigstes

NEU - Das Helle - unser Süffigstes

Unser Helles ist ein leichtes Bier untergäriger Brauart. Der Tettnanger Hopfen sorgt für ein feines Aroma und eine angenehm leichte Bittere.Einfach ein süffiges, wunderbar trinkbares Helles, das immer passt.
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NEU  - Das Weissbier -

NEU - Das Weissbier -

Unser Weissbier ist ein vollmundiges, naturtrübes Weizenbier. Wir brauen es mit Tettnanger Aromahopfen und stopfen es mit Hallertauer Blanc im Lagerkeller. Diese obergärige Bierspezialität haben wir zur Abwechslung mal in kleinen Flaschen abgefüllt. [...] mehr »
Rotbier

Rotbier

Das ROTBIER hat in Bremen eine lange Tradition, die bis ins frühe Mittelalter zurückreicht. Es wurde ob seiner hervorragenden Qualität weit über Bremen hinaus geschätzt und begründete den Ruf Bremens als Zentrum der norddeutschen Braukunst. Lang [...] mehr »
India Pale Ale (IPA)

India Pale Ale (IPA)

Je stärker ein Bier eingebraut und je mehr Hopfen zur Herstellung verwendet wird, desto haltbarer ist es. Aus diesem Grund entwickelten englische Brauereien im 18. Jahrhundert ein bitteres, obergäriges Starkbier, das sie India Pale Ale nannten. Es konnte den langen [...] mehr »
Kräusen

Kräusen

Ein Bier mit Tradition. Unser Kräusen ist ein naturbelassenes Kellerbier von klassischer Pilsener Brauart. Spalter Select, Hallertauer Tradition und Record-Hopfen geben ihm seine feine Bittere. Von Natur aus trübe und unfiltriert verleiht ihm unsere feine Hefe [...] mehr »
ALE No. 2

ALE No. 2

Über viele Jahrhunderte wurde in Bremen Hopfen angebaut. Der Tradition folgend haben wir verschiedene Hopfensorten auf der Gemüsewerft mitten in Bremen gepflanzt. Gemeinsam mit der Schüttinger Gasthausbrauerei haben wir daraus das neue Ale No. 2 entwickelt. Ein [...] mehr »
Schwarzbier - Saisonale Sorte

Schwarzbier - Saisonale Sorte

Dieses tiefschwarze Bier passt zu Bremen, denn seine Aromen sind vertraut: Dunkle Schokolade und gerösteter Kaffee. Mit feinen, ausgewählten  Malzen obergärig und nicht wie heutzutage üblich untergärig gebraut, verbindet sich seine cremige Note mit [...] mehr »
Sommerbier 2015

Sommerbier 2015

Dieser Hopfen schmeckt nach Sommer. Monroe heißt er und ist die Veredelung eines amerikanischen Wildhopfens, der nach Himbeeren und Ananas duftet. Wir hatten außerordentliches Glück etwas von seiner ersten Ernte für unser Sommerweizen abzubekommen. mehr »